2023 Collioure Rosé Cuvée MÉTAMORPHOSE von Terres des Templiers - Roséwein

2023 Collioure Rosé
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Terres des Templiers

Artikelnummer: 3515-23

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Beschreibung

"Eine wahre Ode an den Frühling". TERROIR Die Weinberge von Collioure und Banyuls liegen im äußersten Süden Frankreichs, wo die Pyrenäen auf das Mittelmeer treffen, unter der Sonne des Südens. Die Weinberge sind dort auf Schieferhängen terrassenförmig angelegt und reichen von der Küste bis in die Täler des Hinterlandes. REBSORTEN Schwarze Grenache: 90%. Mourvèdre: 10%. WEINBEREITUNG / AUSBAU Dieser Collioure Rosé wird zu 85% aus dem Bluten der Grenache Noir gewonnen. Diese schöne Reife verleiht ihm seine ganze Tiefe und seinen Reichtum. Gärung bei temperaturgeregelter Temperatur um 16 °C. Ausbau auf der Feinhefe bis zur Flaschenabfüllung. ERMESSUNG Robe: Intensiv, himbeerrosa mit violetten Reflexen. Nase: Von Erdbeeren und reifen roten Früchten, pflanzliche Noten von Rhabarber beim Schwenken sorgen für einen Hauch von Frische. Gaumen: Durch und durch lecker, wo Himbeere und schwarze Johannisbeere gut zusammenspielen, schöne Länge mit einem schönen Tanningerüst. WIE MAN IHN GENIESST Servieren: Bei etwa 10 °C servieren. Passt zu: Eine leckere Idee für die warmen Tage: ein Cake mit Thunfisch, Kirschtomaten, Paprika und Kräutern der Provence. Verwöhnen Sie sich auch mit gegrilltem hellem Fleisch und Sommergemüse. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

Für Detailverliebte