2024 GEWÜRZTRAMINER CESLAR Südtirol von Kellerei Bozen - Weißwein

2024 Gewürztraminer
» Ceslar - Alto Adige «
Kellerei - Bozen - Südtirol

Artikelnummer: 2104-24

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Beschreibung

Diese Rebsorte ist bereits seit dem 13. Jahrhundert in deutschsprachigen Gegenden aufgrund seiner Aromatik bekannt und geschätzt. Inzwischen zählt er zu den bekanntesten Weinen Südtirols. Der kleine Südtiroler Weinort „Tramin“ ist die Stammheimat der Rebsorte und hat ihr den Namen gegeben. Die Reben des Gewürztraminers wachsen in einer Höhe von 400 bis 600m über dem Meeresniveau an den steilen Hängen rund um Bozen. Hier findet die Reben beste Wachstumsbedingungen hinsichtlich Terroirs und Klima.
Im Regelfall erfolgt die Lese zwischen Ende September und Anfang Oktober. Selektiertes Lesegut, kurze Kaltmazeration, leichtes Anpressen, danach temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahlfass, Ausbau im Edelstahlfass bis zur Abfüllung.

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase ein intensives Bukett von Rosen Duft sowie Litschi, Grapefruit und Limette sowie etwas Orange und Gewürznelke. Im Mund vollmundig, geschmeidig, komplexe Aromen und lebhafte Säure.

Gewürztraminer » Ceslar - Alto Adige « Kellerei - Bozen – Südtirol ist mit einer Trinktemperatur von 10-12°C passend zu Krustentieren, asiatischen Speisen sowie jungem bis mittelreifem Käse.

Für Detailverliebte

Lebensmittelhinweise anzeigen:

- Nährwerte 100 ml enthalten durchschnittlich
- Brennwert 388 kJ (92 kcal)
- Kohlenhydrate 2,6 g Davon Zucker 0.5 g
- Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
- Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost; Säureregulator: enthält Weinsäure (L(+)-);Stabilisator: Metaweinsäure;Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure..