2020 Côte Vermeille IGP Terres des Templiers - Rotwein

2020 Côte Vermeille - rouge
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Terres des Templiers

Artikelnummer: 3917-20

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Beschreibung

Das Weinbaugebiet liegt im äußersten Süden Frankreichs, wo die Pyrenäen und das Mittelmeer aufeinandertreffen, unter der Sonne des Südens. Die Weinberge sind dort auf Schieferhängen terrassenförmig angelegt und reichen von der Küste bis in die Täler des Hinterlandes.

Nach dem Abbeeren/Quetschen der Trauben findet die Traditionelle 15-tägiger Maischegärung in temperaturkontrollierten Tanks statt. Anschließen lagert der Wein in perfekt gekühlten Edelstahltanks bis zur Flaschenabfüllung, um die Reinheit der Frucht des Grenache Noir zu bewahren

Farbe: Leicht, kirschrot. Duft: Erste Nase würzig und nach roten Früchten, beim Schwenken kommt eine präzise Frucht auf dem Hintergrund der dominanten Erdbeere zum Vorschein, begleitet von Kräutern der Garrigue mit rauchigen und jodhaltigen Noten.

Geschmack: Subtil, rund mit südlichen Akzenten, Erdbeere und Kirsche vermischen sich mit Rosmarin. Bei etwa 14 °C servieren.

Stimmiger Begleiter: Funambule passt zu gegrilltem hellem Fleisch mit Kräutern sowie zu mehr oder weniger scharfer asiatischer Küche.

Für Detailverliebte

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