Bordeaux Camarsac Thierry Lurton Rotwein

2016 Bordeaux Superieur
» Prestige de Camarsac «
Château de Camarsac
Thierry Lurton

Artikelnummer: 1907-16

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Beschreibung

2016 Bordeaux Supérieur »Prestige de Camarsac« | Château de Camarsac

Die Ausnahme-Cuvée für Sternestunden Dieser Rotwein ist das absolute Aushängeschild des traditionsreichen, von einer mittelalterlichen Festung geprägten Weinguts im Entre-Deux-Mers. Der Winzer selbst adelt ihn als "vin des tables étoilées" – einen Wein für die Sternegastronomie. Er ist die perfekte Wahl für besondere Momente: Sei es in aller Ruhe vor dem knisternden Kaminfeuer oder als krönende Begleitung eines festlichen Menüs, bei dem an nichts gespart wird.

Ein samtiger Kokon des Genusses Das Bouquet ist von einer ungemein faszinierenden Tiefe: Dunkle Beeren verschmelzen mit edlen Anklängen von Unterholz und raffinierten, balsamischen Noten. Am Gaumen sorgt der Auftakt für eine echte Überraschung, wenn eine feine Mineralität auf intensive Cassis-Aromen trifft. Daraufhin entfaltet sich die meisterhafte, samtige Tanninstruktur, die den Gaumen wie eine schützende, runde Blase des reinen Genusses umhüllt. Das kraftvolle, lang anhaltende Finale unterstreicht das enorme Reifepotenzial dieses Ausnahme-Bordeaux.

Limitiertes Terroir und meisterhafter Ausbau Nur Trauben von strikt limitierten, außergewöhnlichen Parzellen auf den Kalksteinplateaus von Cabara und Saint-Aubin-de-Branne finden den Weg in diesen Wein. Hier erreichen die Beeren eine perfekte, vollendete Reife, die dem Wein seine enorme Kraft verleiht. Im Keller setzt das Château auf eine intensive Extraktion bei höheren Temperaturen und eine besonders lange Maischestandzeit. Diese schonungslose Hingabe, gepaart mit einer edlen Reifung im Holz, bändigt die rassigen Tannine und vollendet die Harmonie der Cuvée.

Genussempfehlung & Details im Überblick:

Rebsorten: 60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon
Ausbau: Lange, warme Maischestandzeit und Reifung im Holzfass
Farbe: Tiefgründiges, intensives Dunkelrot
Trinkhinweis: Ein vorheriges Dekantieren (Karaffieren) wird dringend empfohlen.
Speiseempfehlung: Der ultimative Begleiter für aufwendige Festtagsmenüs und die gehobene (Sterne-)Küche.